Pivovary a minipivovary
Správná volba a aplikace inovativních zásaditých, kyselých a dezinfekčních prostředků k čištění (mytí) a dezinfekci výrobních otevřených i tzv. uzavřených CIP systému, dalších zařízení, náčiní a prostor v pivovarech, zajistí zachování barvy, jedinečné chuti a vůní piva.
| PROSTORY - ZAŘÍZENÍ | ČISTĚNÍ A DEZINFEKCE (2 v 1) | ČIŠTĚNÍ (bioprodukty) | DEZINFEKCE |
|---|---|---|---|
Výrobní procesy
- Kádě (spilky), potrubí, tanky a nádrže typu CIP, varné pánve, stáčecí linky, výčepní a chladicí zařízení, nápojové vedení | |||
Automatické čištění
- KEG sudy, pivní sklo | |||
Výrobní a výdejní prostory, sklady
- Nerezové stoly, pulty, pláště tanků, varných pánví, kádí, stěn a podlah | |||
Čištění nerezových povrchů
- stoly, pláště tanků, varných pánví | |||
Ruční čištění
- drobné vybavení, pivní sklo, nádobí, nádoby, stoly, podlahy | |||
Hygiena rukou | |||
Čisticí rohože, vaničky, sladovna (ochrana proti plísním) |
Pivovary a minipivovary
Správná volba a aplikace inovativních zásaditých, kyselých a dezinfekčních prostředků k čištění (mytí) a dezinfekci výrobních otevřených i tzv. uzavřených CIP systému, dalších zařízení, náčiní a prostor v pivovarech, zajistí zachování barvy, jedinečné chuti a vůní piva.
| PROSTORY - ZAŘÍZENÍ | ČISTĚNÍ A DEZINFEKCE (2 v 1) | ČIŠTĚNÍ (bioprodukty) | DEZINFEKCE |
|---|---|---|---|
Výrobní procesy
- Kádě (spilky), potrubí, tanky a nádrže typu CIP, varné pánve, stáčecí linky, výčepní a chladicí zařízení, nápojové vedení | |||
Automatické čištění
- KEG sudy, pivní sklo | |||
Výrobní a výdejní prostory, sklady
- Nerezové stoly, pulty, pláště tanků, varných pánví, kádí, stěn a podlah | |||
Čištění nerezových povrchů
- stoly, pláště tanků, varných pánví | |||
Ruční čištění
- drobné vybavení, pivní sklo, nádobí, nádoby, stoly, podlahy | |||
Hygiena rukou | |||
Čisticí rohože, vaničky, sladovna (ochrana proti plísním) |
